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N46 中美洲 尼加拉瓜 隱密莊園 紅色卡杜拉 Lot 2212
Nicaragua La Escondida Red Caturra 新貨到

適合烘焙度
 M0+MM+M1 

簡述

2017年7月,隱密莊園~帶水果乾的酸甜風味~上架!

國別

尼加拉瓜

產區

希諾特加省(Jinotega)的Lipululo

莊園名稱

隱密莊園(Finca La Escondida)

莊園經理

Boanerje Martinez Montenegro

種植面積

92英畝

Protected Area

3英畝

海拔高度

975-1230公尺

年均溫

平均高溫攝氏27度,最低溫攝氏16度

品種

本批次為紅色卡杜拉(Red Caturra)

處理法

水洗法(乾式發酵,之後棚架曬乾)

批次編碼

2212(歐舍直接咖啡批次)

採收期

本批次為2017年4月

杯測口感

很乾淨、李子、堅果類的香氣、蔗糖甜感、紅茶、蔓越莓、蔗糖甜、水果乾餘韻持久

2017年最新尼加拉瓜微量批次陸續上架中!隱密莊園離阿帕納斯湖(Lake Apanas)很近,位於希諾特加省(Jinotega),米瑞許家族的莊園不是在本區就位於另一邊的馬塔加爾帕(Matagalpa)。

這個莊園之所以命名為隱密,是因為被諸多樹木圍繞且鄰近就有大片森林,因此取名為「隱密莊園」(Finca La Escondida)。

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