2023年10月上架,衣索匹亞 西古籍-別烈·赫菈區 瑪哈門德 日曬 批次9068,帶有水梨、腰果、橙汁、沙棗、細膩~
國別 |
衣索匹亞 |
州別 |
歐若米亞州(Oromia) |
主產區 |
西古籍區(West Guji Zone) |
次產區 |
別烈·赫菈區(Bole Hora Woreda) |
生產者 |
瑪哈門德(Mohammed) |
海拔高度 |
1950公尺 |
品種 |
當地原生種、吉瑪中心釋出種(JARC Released Variety) |
等級 |
G1級(Grade 1) |
處理法 |
日曬法(Natural),採薄層乾燥 |
採收期 |
2022年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
水梨、腰果、橙汁、沙棗、細膩 |
M烘焙度 |
葡萄柚、蘋果、黑巧克力、白花 |
M+烘焙度 |
堅果、焦糖、柑橘、莊園巧克力 |
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 水梨、腰果、橙汁、沙棗、細膩 |
M | 葡萄柚、蘋果、黑巧克力、白花 |
M+ | 堅果、焦糖、柑橘、莊園巧克力 |