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Y75 非洲 衣索匹亞 古籍 阿都拉區 安費菈菈小農 日曬 批次091
Ethiopia Guji Adola Anferara Farm Natural Lot 091 新貨到

簡述

2020年11月上架,古籍阿都拉區-安費菈菈小農 日曬批次091,帶有花香、豆蔻、萊姆、佛手柑、細緻、尾韻持久~
 

國別

衣索匹亞

產區

古籍-阿都拉區(Guji-Adola

莊園名稱

安費菈菈莊園(Anferara Farm

莊園主

Mekurian及博哈努(Berhanu)

海拔高度

1900-2050公尺

品種

74110與當地原始

處理法

日曬法

採收期

2019

杯測報告

M0+烘焙度

花香、豆蔻、萊姆、佛手柑、細緻、尾韻持久

 
安費菈菈莊園位在阿都拉(Adola)以南16公里處,阿都拉區是東古籍(Guji)產區的新興產區之一。
 
莊園主Mekurian及博哈努(Berhanu)選擇此區種植咖啡的原因,即是考量到肥沃的土壤、海拔高度、及靠近阿瓦塔河(Awata River),有利於取得水源。
 
他們於2011年開始有計畫地栽植咖啡,只採用日曬處理。
 
兩位莊園主皆為衣索匹亞咖啡農的第二代,對咖啡重視品質甚為重視。
 
莊園對咖啡樹良好的照顧加上對後製處理過程的良好控制,其成果即是在杯測中得以有良好的表現!
 
2020年初拜訪時,莊園高海拔處仍有成熟的74110種等待摘採!
 
下圖:莊園內結果待採的咖啡樹


下圖:莊園主Mekurian及博哈努(Berhanu)合照


 
適合烘焙度
 M0+MM+  
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售價

熟豆:
  • 半磅 450
掛耳包:
  • 單價 45
  • 10入裝 450
  • 20入禮盒 1030
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅4050