國別

哥斯大黎加

產區

西部峽谷（Valle Occidental）

莊園名稱

艾曼紐莊園（Finca Emanuel）

莊園主

Jose Jaime Cardenas Rojas

海拔高度

1600公尺

品種

聖羅克（San Roque）

處理法

蜜處理（Honey）

國際評審
杯測報告

Overall：
Clean, Delicate, Milky, Overall Sweet, Silky, Smooth, Sweet

Aroma / Flavor：
Honey, Black Tea, Caramel, Dried Fig, Milk Chocolate, Almond, Apple, Apricot, Brown Sugar, Butter, Cane sugar, Cherry, Chocolate, Passion Fruit, Pineapple

Acidity：
Malic acidity, Apple, Citric acidity, Dried Fig, Effervesent, Grape, Juicy, Lime, Melon, Refined

卓越盃名次

哥斯大黎加 2023卓越盃國家優勝

卓越盃分數

87.08

採收期

2023年

杯測報告

M0+烘焙度

香草植物、紅莓果、楓糖、奶油

M烘焙度

甜橘、石榴、茶梅、核桃糖

M+烘焙度

香草、杏桃、藍莓、紅糖、果汁