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XX107 得獎競標豆 厄瓜多 2022卓越盃亞軍 拉娜莉亞莊園 瑰夏種 水洗厭氧發酵
Ecuador 2022 CoE No.2 La Noria Geisha Washed Anaerobic
簡述
厄瓜多 2022卓越盃亞軍 拉娜莉亞莊園 瑰夏種 水洗厭氧發酵，中烘焙帶有荔枝、百香果、鷹嘴桃、蔓越莓乾，層次豐富～
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國別 |
厄瓜多 |
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產區 |
洛哈（Loja） |
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莊園名稱 |
拉娜莉亞莊園（La Noria） |
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莊園主 |
Maria del Pilar Burneo |
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海拔高度 |
2000至2300公尺 |
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卓越盃名次 |
厄瓜多 2022卓越盃亞軍 |
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卓越盃分數 |
89.35 |
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國際評審 |
Overall： |
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品種 |
瑰夏種（Geisha） |
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處理法 |
水洗法，厭氧發酵（Washed Anaerobic） |
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採收期 |
2022年 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
花香、水蜜桃、紅醋栗、清爽、細膩 |
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M烘焙度 |
紫羅蘭、烏梅、黑糖、深黑巧克力 |
拉娜莉亞莊園位於厄瓜多的洛哈（Loja），所在海拔高度為2000公尺至2300公尺，莊園共種植8萬株咖啡樹，共種植四個品種，分別為：瑰夏種（Geisha）、鐵皮卡種（Typica）、SL28種和黃瑰夏種（Yellow Geisha）。
| 適合烘焙度 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| M0+ | M | ||||
| 風味 | |
|---|---|
| M0+ | 荔枝、麝香葡萄、果汁、紅莓果 |
| M | 荔枝、百香果、鷹嘴桃、蔓越莓乾 |
售價
- 熟豆：
- 半磅 3000
- 掛耳包：
- 單價 300
- 10入裝 2700
- 20入禮盒 5530
- 50入 12000
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅28500