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X83 得獎競標豆 哥斯大黎加 2022卓越盃國家優勝 蘆葦莊園 老鷹批次 聖羅克種 日曬處理
Costa Rica 2022 ACE National Winner Aguila de Finca Carrizal San Roque Natural新貨到

簡述

2022年12月上架,哥斯大黎加 2022卓越盃國家優勝 蘆葦莊園 老鷹批次 聖羅克種 日曬處理,喝起來有鳳梨蜜餞、香草、柳橙、萊姆、香草巧克力、層次豐富多變!
 

國別

哥斯大黎加

產區

中央山谷Valle Central

莊園名稱

蘆葦莊園-老鷹批次(Aguila de Finca Carrizal

莊園主

Servicios Cori S.A.

海拔高度

1490公尺

品種

聖羅克(San Roque

處理法

日曬法(Natural

國際評審
杯測報告

Overall
Overall Sweet , Brown Sugar, Dried Dates,
Good acidity, Red fruit, Sparkling, Toffee

Aroma / Flavor

Caramel, Plum, Apple, Black Tea, Cacao Nibs,
Cherry, Stone Fruit, Banana, Bergamot, Berry,
Brown Spice, Chocolate, Cidar, Dark Chocolate,
Dried Dates, Dried Fig, Grapefruit, Green Apple,
Hibiscus, Honey, Lavender,Lemon & Lime, Malty,
Milk Chocolate, Molasses,Orange peel, Papaya,
Peach, Raspberry, Red Grape, Red plum,
Roasted Almond

Acidity

Grape, Plum, Citric Acid, Citrus Fruit, Crisp,
Green Apple, Juicy, Lactic, Mild, Mild malic,
Stone Fruit, Structured lactic

卓越盃名次

哥斯大黎加2022卓越盃國家優勝

莊園得獎紀錄

86.29

採收期

2022

杯測報告

 

M0+烘焙度

鳳梨蜜餞、香草、百香果、新鮮橙汁、多變

M烘焙度

柳橙、萊姆、香草巧克力、鳳梨乾、豐富

 
莊園大門:


莊園咖啡樹一景:


結果的咖啡樹:


日曬後尚未去掉果皮果肉的咖啡果實:


適合烘焙度
 M0+MM+  
風味
M0+鳳梨蜜餞、香草、百香果、新鮮橙汁、多變
M柳橙、萊姆、香草巧克力、鳳梨乾、豐富
M+藍莓醬、話梅、黑糖、烏梅尾韻

售價

熟豆:
  • 半磅 600
掛耳包:
  • 單價 60
  • 10入裝 480
  • 20入禮盒 1090
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅5700加入購物車