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X58 得獎競標豆 尼加拉瓜 2021卓越盃冠軍 基督山 帕卡馬拉 水洗處理
Nicaragua 2021 CoE No.1 Jesus Mountain Coffee Company Pacamara Washed

簡述

2022年4月上架,尼加拉瓜 2021卓越盃冠軍 基督山 帕卡馬拉 水洗處理 ,帶有香草、鷹嘴桃、蜜甜、豐富~

國別

尼加拉瓜

產區

侯拉帕(Jalapa

莊園名稱

基督山(Jesus Mountain Coffee Company

莊園主

Jesus Mountain Coffee

國際評審杯測報告

Overall
Sweet , Copmlex, Fruity, Long finish, Overall Sweet, Sostenido

Aroma / Flavor

Berry , Chocolate , Complex , Strawberry , Bittersweet Chocolate, Blackberry, Body/Fullness, Brown Sugar, Ciruela, Citrus, Clementine, Dried Dates, Floral, Fruity, Good balanced, Grapefruit, Lemonade, Licha, Mandarin Orange, Melon, Milk Chocolate, Nectarine, Pineapple, Plum, Raspberry, Red Apple, Red Currant, Red Grape, Ron con pasas, Stone Fruit, Toffee, Tropical Fruit, Well balanced

Acidity:
Citric Acid , Apple , Mandarin Orange , Blackberry, Bright, Citrus Fruit, Complex, Crisp, Lemon, Mailc, Passion Fruit, Structure, Tangerine, Toronja

海拔高度

1850公尺

卓越盃名次

尼加拉瓜2021卓越盃冠軍

卓越盃分數

90.96

品種

帕卡馬拉(Pacamara

處理法

水洗法

採收期

2021

杯測報告

M0+烘焙度

香草、鷹嘴桃、蜜甜、豐富

適合烘焙度
 M0+M   

售價

熟豆:
  • 半磅 3500
掛耳包:
  • 單價 350
  • 10入裝 2800
  • 20入禮盒 5730
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