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PM38 中美洲 巴拿馬冠軍莊園 Finca Auromar 2020鐵人批次 日曬瑰夏 歐舍獨家批次
Panama Champion Finca Auromar Ironman Natural Geisha 2020 Lot

簡述

巴拿馬冠軍莊園Finca Auromar 2020鐵人批次 日曬瑰夏,帶有花香、桃子、蘋果、橘子、佛手柑、大吉嶺紅茶,細緻,甜莓果餘味持久!
 

國別

巴拿馬

產區

奇利基省(Chiriquí,靠近哥斯大黎加的Piedra Candela山區)

莊園名稱

Finca Auromar

莊園主

羅貝托(Roberto Brenes

海拔高度

1650-1700公尺

品種

瑰夏(Geisha

處理法

日曬法

採收期

2020

杯測報告

M0+烘焙度

花香、桃子、蘋果、橘子、佛手柑、大吉嶺紅茶、細緻、甜莓果餘味持久

 
2013年,羅貝托(Roberto)出現在最佳巴拿馬競賽會場時,沒有幾個人跟他搭訕,但他看起來不像傳統的咖啡農,看似內斂其實健談,也不知啥緣故,就聊開了。隔天他又來,中場休息時,他拿了一小批樣品給我看,說是他剛採收的瑰夏種,我拿起來聞了一下,又開始聊莊園的情況,他引起了我的興趣,於是敲定賽後去拜訪那位於哥斯大黎加邊境的莊園。頒獎當晚,他變成了大紅人,勇奪瑰夏組的冠軍,一堆人要跟他買豆,他倒是信守諾言的說:我得看還剩多少,因為我答應賣給其他兩位朋友了。
 
這個機緣,讓歐舍買到鐵人瑰夏,也成為獲得冠軍後,首位拜訪羅貝托莊園的買家。
 
下圖為羅貝托與筆者,他手上拿的是冠軍獎狀:

 
下圖為鐵人瑰夏的貼紙:

 
前往Auromar莊園要由大衛市往巴魯火山另一側的火山出發,沿著往邊境的公路,這裡有數個知名莊園,包括哈特曼與愛麗塔等;當年羅貝托購買Auromar莊園的目的是退休用途,後來他發現鄰近的咖啡園頗有口碑,生意頭腦極好的羅貝托,經過朋友介紹認識了愛麗塔莊園的前經理,於是一頭栽進栽種瑰夏的世界。Auromar莊園有三十餘公頃,包括原始樹林,其實樹木的密度不高,但他還是保留了多數,一開始僅嘗試幾公頃來栽種咖啡,面臨谷地的漂亮開闊地,還是保留建築度假屋的可能性。我首度拜訪時,在此停留一小段時間,還走上1700公尺較陡峭的坡地,空氣真的很清新且舒服,林地的地氣很愉悅舒緩,而周邊,竟然完全沒有人工建築,僅有咖啡樹與保留下來的林木。
 
鐵人批次來自於羅貝托對三鐵運動的愛好,因此,他將最好的瑰夏批次命名為:鐵人!
 
2013當年,他勇奪最佳巴拿馬冠軍的鐵人瑰夏創下1公斤約台幣1萬1千600元的天價,不僅價錢,出色的品質,讓他的咖啡成功列入極品豆愛好者的採購清單中。
 
適合烘焙度
 M0+MM+  
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