簡述

2020年2月，巴拿馬冠軍莊園Finca Auromar，鐵人批次水洗瑰夏，淡雅細膩花香，歐舍獨家批次上架！
　

國別	巴拿馬
產區	奇利基省（Chiriquí）靠近哥斯大黎加的Piedra Candela山區
莊園名稱	Finca Auromar
莊園主	羅貝托（Roberto Brenes）
海拔高度	1650-1700公尺
品種	瑰夏種（Geisha）
處理法	水洗法
採收期	2019年

杯測報告
M0+烘焙度	杏桃、覆盆子、花香、蜂蜜、伯爵茶
M烘焙度	水蜜桃、鳳梨、蘋果、大吉嶺红茶覆盆子，花香持久

　
2013年，羅貝托（Roberto）出現在最佳巴拿馬競賽會場時，沒有幾個人跟他搭訕，但他看起來不像傳統的咖啡農，看似內斂其實健談，也不知啥緣故，就聊開了。隔天他又來，中場休息時，他拿了一小批樣品給我看，說是他剛採收的瑰夏種，我拿起來聞了一下，又開始聊莊園的情況，他引起了我的興趣，於是敲定賽後去拜訪那位於哥斯大黎加邊境的莊園。頒獎當晚，他變成了大紅人，勇奪瑰夏組的冠軍，一堆人要跟他買豆，他倒是信守諾言的說：我得看還剩多少，因為我答應賣給其他兩位朋友了。

這個機緣，讓歐舍買到鐵人瑰夏，也成為獲得冠軍後，首位拜訪羅貝托莊園的買家。

下圖為羅貝托與筆者，他手上拿的是冠軍獎狀：

下圖為本次批收到的貼紙：

前往Auromar莊園要由大衛市往巴魯火山另一側的火山出發，沿著往邊境的公路，這裡有數個知名莊園，包括哈特曼與愛麗塔等；當年羅貝托購買Auromar莊園的目的是退休用途，後來他發現鄰近的咖啡園頗有口碑，生意頭腦極好的羅貝托，經過朋友介紹認識了愛麗塔莊園的前經理，於是一頭栽進栽種瑰夏的世界。Auromar莊園有三十餘公頃，包括原始樹林，其實樹木的密度不高，但他還是保留了多數，一開始僅嘗試幾公頃來栽種咖啡，面臨谷地的漂亮開闊地，還是保留建築度假屋的可能性。我首度拜訪時，在此停留一小段時間，還走上1700公尺較陡峭的坡地，空氣真的很清新且舒服，林地的地氣很愉悅舒緩，而周邊，竟然完全沒有人工建築，僅有咖啡樹與保留下來的林木。

鐵人批次來自於羅貝托對三鐵運動的愛好，因此，他將最好的瑰夏批次命名為：鐵人！

2013當年，他勇奪最佳巴拿馬冠軍的鐵人瑰夏創下1公斤約台幣1萬1千600元的天價，不僅價錢，出色的品質，讓他的咖啡成功列入極品豆愛好者的採購清單中。