2020年2月,巴拿馬冠軍莊園Finca Auromar,鐵人批次水洗瑰夏,淡雅細膩花香,歐舍獨家批次上架!
國別 |
巴拿馬 |
產區 |
奇利基省(Chiriquí)靠近哥斯大黎加的Piedra Candela山區 |
莊園名稱 |
Finca Auromar |
莊園主 |
羅貝托(Roberto Brenes) |
海拔高度 |
1650-1700公尺 |
品種 |
瑰夏種(Geisha) |
處理法 |
水洗法 |
採收期 |
2019年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
杏桃、覆盆子、花香、蜂蜜、伯爵茶 |
M烘焙度 |
水蜜桃、鳳梨、蘋果、大吉嶺红茶覆盆子,花香持久 |
下圖為本次批收到的貼紙:
前往Auromar莊園要由大衛市往巴魯火山另一側的火山出發,沿著往邊境的公路,這裡有數個知名莊園,包括哈特曼與愛麗塔等;當年羅貝托購買Auromar莊園的目的是退休用途,後來他發現鄰近的咖啡園頗有口碑,生意頭腦極好的羅貝托,經過朋友介紹認識了愛麗塔莊園的前經理,於是一頭栽進栽種瑰夏的世界。Auromar莊園有三十餘公頃,包括原始樹林,其實樹木的密度不高,但他還是保留了多數,一開始僅嘗試幾公頃來栽種咖啡,面臨谷地的漂亮開闊地,還是保留建築度假屋的可能性。我首度拜訪時,在此停留一小段時間,還走上1700公尺較陡峭的坡地,空氣真的很清新且舒服,林地的地氣很愉悅舒緩,而周邊,竟然完全沒有人工建築,僅有咖啡樹與保留下來的林木。
鐵人批次來自於羅貝托對三鐵運動的愛好,因此,他將最好的瑰夏批次命名為:鐵人!
2013當年,他勇奪最佳巴拿馬冠軍的鐵人瑰夏創下1公斤約台幣1萬1千600元的天價,不僅價錢,出色的品質,讓他的咖啡成功列入極品豆愛好者的採購清單中。