2023年05月上架,祕魯 普諾區 咖啡花莊園 波旁種 水洗處理。
M0+帶有花香、杏仁糖、大吉嶺茶、紫蘇尾韻~
M帶有花香、粉紅葡萄柚、柑橘紅茶尾韻~
M+帶有焦糖巧克力、黑莓果、堅果~
國別 |
祕魯 |
產區 |
普諾區(Puno) |
合作社 |
Yanacocha |
莊園 |
咖啡花莊園(Flor de Cafe) |
莊園主 |
Gralve Pinto Quispe |
海拔高度 |
1880公尺 |
品種 |
波旁種(Bourbon) |
處理法 |
水洗法(Washed) |
採收期 |
2021年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
花香、杏仁糖、大吉嶺茶、紫蘇尾韻 |
M烘焙度 |
花香、粉紅葡萄柚、柑橘紅茶尾韻 |
M+烘焙度 |
焦糖巧克力、黑莓果、堅果 |
適合烘焙度 | |||||
---|---|---|---|---|---|
M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 花香、杏仁糖、大吉嶺茶、紫蘇尾韻 |
M | 花香、粉紅葡萄柚、柑橘紅茶尾韻 |
M+ | 焦糖巧克力、黑莓果、堅果 |