尼加拉瓜 檸檬樹莊園 黃帕卡馬拉種 日曬處理 厭氧發酵 批次263,淺烘焙帶有粉紅芭樂、柚子、紅糖、香料甜,喜歡黃帕卡馬拉種的朋友不要錯過!
國別 |
尼加拉瓜 |
產區 |
馬塔加爾帕(Matagalpa) |
莊園名稱 |
檸檬樹莊園(El Limoncillo) |
莊園主 |
Inversiones Mierisch |
莊園經理 |
Fausto Martinez |
咖啡種植面積 |
119公頃 |
海拔高度 |
850至1110公尺 |
年均溫 |
低溫攝氏17度,高溫攝氏25度 |
品種 |
黃帕卡馬拉(Yellow Pacamara) |
處理法 |
日曬法、厭氧發酵(Natural Anaerobic) |
採收期 |
2023年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
粉紅芭樂、柚子、紅糖、香料甜 |
M烘焙度 |
香料、橘子、杏桃、水果酒 |
M+烘焙度 |
蜜餞、紅肉李、無花果乾、巧克力 |
「延伸閱讀」
Pacamara的故事
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 粉紅芭樂、柚子、紅糖、香料甜 |
M | 香料、橘子、杏桃、水果酒 |
M+ | 蜜餞、紅肉李、無花果乾、巧克力 |