尼加拉瓜 德利西斯莊園 瑰夏種 日曬處理 批次4773,風味細緻,M0+帶有土梨、香蜂草、蔗糖、茶糖尾韻~
國別 |
尼加拉瓜 |
產區 |
希諾特加(Jinotega) |
莊園名稱 |
德利西斯莊園(Finca Las Delicias) |
莊園主 |
艾琳·米瑞許 (Eleane Mierisch) & Gioconda Padilla |
莊園經理 |
Jorge Luis Mendez |
咖啡種植面積 |
12公頃 |
海拔高度 |
1260至1450公尺 |
年均溫 |
低溫攝氏15度,高溫攝氏21度 |
品種 |
瑰夏種(Geisha) |
處理法 |
日曬法 |
採收期 |
2022年 |
杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
土梨、香蜂草、蔗糖、茶糖尾韻 |
M烘焙度 |
香草、堅果甜、蜂蜜.、白花、細膩 |
適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ |
風味 | |
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M0+ | 土梨、香蜂草、蔗糖、茶糖尾韻 |
M | 香草、堅果甜、蜂蜜.、白花、細膩 |
M+ | 梅子乾、茶感、開心果、85%巧克力 |