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KY77 非洲 肯亞 卡甘達處理廠 AA 批次085
Kenya Kaganda AA Lot 085 新貨到

簡述

2020年9月上架,肯亞 卡甘達處理廠 AA,帶有蜜鳳梨、蘋果、橘子汁、莊園巧克力、餘味飽滿持久~
 

國別

肯亞

產區

肯亞中部的慕蘭加郡(Muranga County

處理廠

卡甘達處理廠(Kaganda Coffee Factory

海拔高度

1800-1900公尺

品種

SL28SL34為主

處理法

肯亞式72小時水洗,細工經篩AA TOP

採收期

2020

杯測報告

M0+烘焙度

蜜鳳梨、蘋果、橘子汁、莊園巧克力、餘味飽滿持久

   
卡甘達處理廠(Kaganda Coffee Factory)位於肯亞中部的慕蘭加郡(Muranga County),屬合作社,創立於1970年,旗下有5個村落合作社,分別是 Gathiru、Gathaithi、Gathambara、Gatuongo以及本身的卡甘達村落合作社。全部會員達1050位。
 
慕蘭加早期以栽種茶葉出名,近40年才逐漸栽種咖啡,本批卡甘達是頂級的AA TOP,由旗下3個合作社中最優的AA級咖啡精緻篩選出,並送抵首都奈洛比,由咖啡局評鑑並經知名的國際買家盲測認定!
 
卡甘達篩選的精品,首先必須在果實通過熟成1級,並且僅挑通過水洗處理,去皮後抵達最高密度發酵槽的帶殼豆,而進入乾處理後,僅挑選 P1級(Parchment Grade 1),最後經過杯測,分數必須達88.5以上,方可列為AA TOP的級數。
 
適合烘焙度
 M0+MM+M1 
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售價

熟豆:
  • 半磅 450
生豆:
  • 半公斤 450
掛耳包:
  • 單價 45
  • 10入裝 450
  • 20入禮盒 1030
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅4050
生豆5公斤4050