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G99 中美洲 瓜地馬拉 聖羅莎區 聖安娜莊園 卡太一與波旁種 水洗處理 批次22082
Guatemala Santa Rosa Finca Santa Ana Fully Washed Lot 22082
簡述
2022年11月上架，瓜地馬拉 聖安娜莊園 卡太一與波旁種 水洗處理 批次 22082。
M0+帶有清甜、哈密瓜、香片、腰果餘味、百香果、藍莓、蔗糖～
M帶有高山茶、甜橘、萊姆、厚實～
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國別 |
瓜地馬拉 |
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產區 |
聖羅莎區 （Santa Rosa） |
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莊園所在城鎮 |
Pueblo Nuevo Viñas town |
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莊園名稱 |
聖安娜莊園 （ FincaSanta Ana） |
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莊園主 |
Roberto Díaz Marroquin |
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海拔高度 |
1600至1815公尺 |
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年雨量 |
2200毫米 |
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年均溫 |
攝氏18度 |
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品種 |
卡太一與波旁種（Catuai / Bourbon variety ） |
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處理法 |
水洗法 （Fully Washed） |
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採收期 |
2022年 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
哈密瓜、香片、腰果、百香果、藍莓 |
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M烘焙度 |
高山茶、甜橘、萊姆、厚實 |
| 適合烘焙度 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| M0+ | M | M+ | M1 | ||
| 風味 | |
|---|---|
| M0+ | 哈密瓜、香片、腰果、百香果、藍莓 |
| M | 高山茶、甜橘、萊姆、厚實 |
| M+ | 杏仁、牛奶巧克力、奶油、陳皮 |
| M1 | 烤榛果、瑞士巧克力、焦糖 |
售價
- 熟豆：
- 半磅 400
- 生豆：
- 半公斤 400
- 掛耳包：
- 單價 40
- 10入裝 400
- 20入禮盒 930
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅3800生豆5公斤3800
