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C46 南美洲 哥倫比亞 薇拉區 拉波達達莊園 粉紅波旁種 水洗處理 批次106
Colombia Huila La Portada Pink Bourbon Washed Lot 106 新貨到

適合烘焙度
 M0+MM+  

簡述

2020年7月上架,拉波達達莊園-水洗粉紅波旁種,帶有萊姆、甜桃、香草、哈密瓜、餘味細緻!
 

國別

哥倫比亞

產區

薇拉區(Huila

莊園所在城鎮

聖奧古斯丁鎮(San Agustion)的拉夏奇拉村(La Chaquira

莊園名稱

拉波達達莊園(La Portada Farm

生產者

Hildebrando Angel

海拔高度

1750公尺

品種

粉紅波旁種(Pink Bourbon

處理法

水洗法

採收期

2019

杯測報告

M0+烘焙度

金桔、鳳梨、香檳葡萄、蘋果、香草,風味細緻

M烘焙度

萊姆、甜桃、香草、哈密瓜、滑順、楓糖、餘味細緻

 

下圖:歐舍獨家杯測輪,輔助您分析喝到的風味!

 

粉紅波旁種介紹:
外觀美麗但個性強悍,可抗拒葉鏽病。粉紅波旁要細心照顧,仔細篩選避免再受紅色和黃色波旁種影響。粉紅波旁難持續生產,顏色的隱性基因很容易被擁有黃色和紅色基因的花粉粒影響而又變回去,需精心隔離和控制才可保持此品種的獨特顏色和風味特徵。

下圖:莊園工人正在採收咖啡果實 



下圖:莊園主與家人在溫室門口合照


 
下圖:溫室內部一景


 
下圖:歐舍專屬的麻布袋,莊園的LOGO很別致漂亮


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