• 5月VIP贈豆-尼加拉瓜 隱密莊園 天然低咖啡因Laurina種 日曬處理 批次2069

歐舍VIP會員贈豆領取方式:
1.需具備可領贈豆的VIP會員身分
2.在單月份訂購時
可領取一份(1、3、5、7、9、11月,共6次贈豆),每個會員身分限領一份
3.領取期限:前一個月的月底至後一個月的5日
→舉例來說:3月份贈豆,約在2/22-4/5間領取,期限過後如要領取,則視贈豆是否還有現貨而定
 

VIP會員兌換方式:
1.單次消費150元即可累積1點
2.歐舍VIP會員有2種,VIP會員期限都是一年:

(1)扣點數50點:可適用VIP特價,此種會員無法領取贈豆
(2)扣點數80點:可適用VIP特價及單月份訂購時可領取100公克贈豆(1、3、5、7、9、11月,共6次贈豆)
(3)贈豆烘培度有M或M+可選擇
 

VIP到期者,有再扣點升級的選項:
1.此選項
非必選,未選擇並不影響下單
2.會員中心可查看贈豆領取情形
3.VIP到期者請視個人訂購需求,選擇所需的選項
4.若要升級VIP,但目前點數不足80點,亦可另選→
扣50點之VIP(不含贈豆)
5.若要領取的贈豆,在當初扣點時即已領取,則必需再扣點續期才能領取

→舉例:去年3月時扣80點升級並領取贈豆,今年3月則必須再扣80點續期,才能領取3月贈豆
  

註:若目前點數不足,但選到VIP贈豆,處理訂單時會先將VIP贈豆移除
 

國別

尼加拉瓜

產區

希諾特加省(Jinotega)的Lipululo

莊園名稱

隱密莊園(Finca La Escondida

莊園經理

Jose Elias Contreras

咖啡種植面積

70公頃

莊園栽種品種

莊園所種植品種包括:尖頭波旁種(Laurina)、紅卡太一(Red Catuai)、爪哇長顆種(JavaNica)、黃帕卡馬拉(Yellow Pacamara

海拔高度

975-1230公尺

年均溫

平均高溫攝氏25度,低溫攝氏21

本批次品種

本批次為天然低咖啡因-尖頭波旁種(Laurina

處理法

日曬法

批次編碼

2069

採收期

2018

杯測報告

 

M烘焙度

棕糖、無花果乾、蜜餞、堅果尾韻

M+烘焙度

沉香木、棕糖、無花果乾


尖頭波旁原文Laurina(音:羅莉娜)或Bourbon Pointu,為了確認咖啡因的含量,我們特別將本批尖頭波旁與同莊園的其他品種一起送檢,結果顯示尖頭波旁的咖啡因的確比傳統阿拉比卡種(Arabica)少約25%(每100公克熟豆,咖啡因含量比傳統阿拉比卡種少348.55毫克)!這對低咖啡因族是一大福音!一般低咖啡因咖啡來源不外化學處理、水處理或二氧化碳處理法,化學處理法讓人有疑慮,水處理法或二氧化碳處理法的低咖啡因咖啡,多少有風味流失的情況,如今天然低咖啡因的尖頭波旁問世,不僅市場有需求,也滿足低咖啡因族對高品質風味的期待!
 
尖頭波旁的崛起要感謝鍥而不捨的日本咖啡專家與UCC咖啡,是他們由留尼旺島發掘並栽培這個品種的!2017年我們拜訪UCC於東京的咖啡學院,特別聊起尖頭波旁的身世,也體驗到UCC對此品種的重視與行銷:

https://www.orsir.tw/cart/image/catalog/PHOTO%20INSIDE%20/N43-1.jpg
 
本批尖頭波旁來自尼加拉瓜隱密莊園,此莊園離阿帕納斯湖(Lake Apanas)很近,位於希諾特加省(Jinotega),隸屬米瑞許家族!米瑞許的莊園不是在本區,就在另一邊的馬塔加爾帕(Matagalpa)。莊園命名為隱密,是因為被諸多樹木圍繞且鄰近有大片森林,故取名為「隱密莊園」(Finca La Escondida),以下為莊園漂亮的標誌:

https://www.orsir.tw/cart/image/catalog/PHOTO%20INSIDE%20/N43-2.jpg
 
下圖:正在進行日曬乾燥的咖啡櫻桃果
https://www.orsir.tw/cart/image/catalog/2019.04-06/N60-1.jpg
 

5月VIP贈豆-尼加拉瓜 隱密莊園 天然低咖啡因Laurina種 日曬處理 批次2069

  • 型號: 5月贈豆
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