國別

尼加拉瓜

產區

侯拉帕（Jalapa）

莊園名稱

基督山（Jesus Mountain Coffee Company）

莊園主

Jesus Mountain Coffee

國際評審杯測報告

Overall：
Sweet , Copmlex, Fruity, Long finish, Overall Sweet, Sostenido
Aroma / Flavor：
Berry , Chocolate , Complex , Strawberry , Bittersweet Chocolate, Blackberry, Body/Fullness, Brown Sugar, Ciruela, Citrus, Clementine, Dried Dates, Floral, Fruity, Good balanced, Grapefruit, Lemonade, Licha, Mandarin Orange, Melon, Milk Chocolate, Nectarine, Pineapple, Plum, Raspberry, Red Apple, Red Currant, Red Grape, Ron con pasas, Stone Fruit, Toffee, Tropical Fruit, Well balanced

Acidity：
Citric Acid , Apple , Mandarin Orange , Blackberry, Bright, Citrus Fruit, Complex, Crisp, Lemon, Mailc, Passion Fruit, Structure, Tangerine, Toronja

海拔高度

1850公尺

卓越盃名次

尼加拉瓜2021卓越盃冠軍

卓越盃分數

90.96

品種

帕卡馬拉（Pacamara）

處理法

水洗法

採收期

2021年

杯測報告

M0+烘焙度

香草、鷹嘴桃、蜜甜、豐富

M烘焙度

葡萄柚、波羅蜜、香草