• 尼加拉瓜 2022卓越盃第5名 貝拉歐若拉莊園 馬拉卡杜拉種 水洗處理

 

國別

尼加拉瓜

產區

新塞哥維亞(Nueva Segovia

莊園名稱

貝拉歐若拉莊園(Bella Aurora

莊園主

Luis Joaquín Lovo Gutiérrez

國際評審杯測報告

Overall
Black Currant, Graham Cracker, Improved, Plum, Sweet herb, Tangerine

Aroma / Flavor

Black Tea, Brown Sugar, Citrus, Floral, Mandarin Orange, Almond, Apple, Black Cherry, Blueberry, Brown Spice, Caramel, Citric Acid, Citrus Fruit, Complex, Creamy, Dark Chocolate, Grape, Grapefruit, Guava, Honey, Juicy, Lemon, Lemonade, Lemongrass, Milk Chocolate, Nectarine, Nougat, Nutty, Orange, Orange Blossom, Orangepeel, Peach, Pink grapefruit, Plum, Raspberry, Red Apple, Ruby Grapefruit, Sugar Cane, Sweet, Tropical Fruit, Vanilla

Acidity

Citrus Fruit , Malic Acid , Bright, Cacao Nibs, Lemon, Lime, Malic, Orange, Raspberry

海拔高度

1250-1550公尺

卓越盃名次

尼加拉瓜2022卓越盃第5

卓越盃分數

89

品種

馬拉卡杜拉種 Maracaturra

處理法

水洗法

採收期

2022

杯測報告

 

M0+烘焙度

香草、杏仁、鷹嘴桃、花香尾韻

M烘焙度

柳橙、棕糖、楊桃、粉紅芭樂

 




莊園的去果皮果肉機


莊園的咖啡樹苗~

 

尼加拉瓜 2022卓越盃第5名 貝拉歐若拉莊園 馬拉卡杜拉種 水洗處理

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