• 瓜地馬拉 2021卓越盃國家優勝 安提瓜區 聖米耶羅農園 水洗瑰夏種

 

國別

瓜地馬拉

產區

莎卡鐵佩克斯 (Sacatepequez)

農園名稱

聖米耶羅農園(Antigua El Semillero

莊園主

Entre Caminos, S. A.

農園面積

13公頃

海拔高度

1800公尺

品種

瑰夏種(Geisha

處理法

水洗法

採收期

2021

卓越盃分數

86.94

國際評審
杯測報告

Aroma/FlavorCaramelized, Green Apple, Mandarin Orange, Orange, Apple, Apricot, Ashy, Cherry, Cola, Golden Raisin, Grapefruit, Green plum, Herb-like, Lemon & Lime, Lemon tea, Lemonade, Lemongrass, Light floral, Milk Chocolate, Peach, Pear, Plum, Roasted Hazelnut, Slight floral, Stone Fruit, Sweet, Sweet floral, Sweet spice, Tangerine
AcidityMalic Acid, Grapefruit, Lime
Overall
Tangerine, White Grape

杯測報告

 

M0+烘焙度

花香、柑橘、綠茶、榛果巧克力

 
聖米耶羅農園位於瓜地馬拉富埃戈火山(Volcan de Fuego)山坡。
 

 
火山為農園提供了優質土壤,讓本批次咖啡有出色的杯測結果。
 
農園內以Gravilea樹做為咖啡樹的遮蔭樹種,並實施嚴格的農業管理,以確保咖啡的穩定產量及質量。
 

 

瓜地馬拉 2021卓越盃國家優勝 安提瓜區 聖米耶羅農園 水洗瑰夏種

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