• 【年節組合】中美洲卓越套組-墨西哥 拉維加莊園/哥斯大黎加  艾德嘉莊園【合計一磅】

歐舍2023年節禮盒優惠
銷售期間:即日起-2023年2月
28日
 
【中美洲卓越套組】(烘焙度限M0+、M、M+)
墨西哥 2022卓越盃第30名 拉維加莊園 卡太一與哥斯大黎加95種 水洗處理
哥斯大黎加 2022卓越盃國家優勝 艾德嘉莊園 聖羅克種 水洗厭氧發酵
熟豆各半磅,合計1磅
售價1500元,組合價1400元
 
 
墨西哥 2022卓越盃第30名 拉維加莊園 卡太一與哥斯大黎加95種 水洗處理
 介紹

國別

墨西哥

產區

普埃布拉區(Puebla

莊園名稱

拉維加莊園(Finca La Vega

莊園主

Marino Edgar Olarte Maldonado

海拔高度

1100公尺

品種

卡太一種與哥斯大黎加95Catuai & Costa Rica 95

處理法

水洗法(Washed

國際評審
杯測報告

Overall
Clean, nice acidity, balanced, structured, Sweet and Clean

Aroma / Flavor
Red Apple, Almond, Green Apple, Apple, Apricot, Brown Spice, Butter, Cacao Nibs, Caramel, Caramelized, Cocoa Powder, Dark Chocolate, Mango, Orange, Peach, Peanuts, Pear, Pineapple, Sartch syrup,Toffee

Acidity
Citric Acid, Malic Acid, Bright, Mandarin Orange

卓越盃名次

墨西哥2022卓越盃第30

莊園得獎紀錄

87.2

採收期

2021-2022

杯測報告

 

M0+烘焙度

香草、綠茶、楊桃、萊姆、甜持久

M烘焙度

迷迭香、白柚汁、楓糖、草莓、細膩迷人

 
哥斯大黎加 2022卓越盃國家優勝 艾德嘉莊園 聖羅克種 水洗厭氧發酵 介紹

國別

哥斯大黎加

產區

西部峽谷(Valle Occidental

莊園名稱

艾德嘉莊園(Finca Edgar

莊園主

Edgar Felipe Aguilera Gonzalez

海拔高度

800-1400公尺

品種

聖羅克(San Roque

處理法

水洗法,厭氧發酵(Anaerobic- Washed

國際評審
杯測報告

Overall
Overall Sweet, Sweet, Malic Acid, Tea like

Aroma / Flavor
Caramel, Chocolate, Brown Sugar, Black Tea, Floral, Green Grape, Almond, Bittersweet Chocolate, Breakfast tea, Brown Spice, Cacao Nibs, Cane sugar, Cashew, Cinnamon, Citric Acid, Citrus Fruit, Complex acidity, Garden Peas, Grain & Cereal, Mint,Papaya, Papery, Plum, Roasted Hazelnut, Rose Hips, Stone Fruit, Sweet & Sugary, Toffe

Acidity
Malic Acid, Plum, Stone Fruit, Grape, Juicy, Lactic, Red Apple

卓越盃名次

哥斯大黎加2022卓越盃國家優勝

莊園得獎紀錄

86.76

採收期

2022

杯測報告

 

M0+烘焙度

水梨、柑橘、甜棗、牛奶芭樂、豐富多變

M烘焙度

香蜂草、粉紅芭樂、柳橙汁、蔗糖、可可糖尾韻

 
 

【年節組合】中美洲卓越套組-墨西哥 拉維加莊園/哥斯大黎加 艾德嘉莊園【合計一磅】

  • 型號: 中美洲卓越套組
  • 庫存狀態: 有現貨
  • $ 1,500
  • $ 1,400


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