商品描述

國別	哥斯大黎加
產區	塔拉蘇（Tarrazú）的卡內特（Canet）
莊園名稱	雲霧莊園（Café Neblina）
海拔高度	1802公尺
品種	卡杜拉與卡太一種（Caturra & Catuai）
處理法	水洗法
採收期	2023年

杯測報告
M0+烘焙度	柑橘、香草、杏仁、綠茶、糖果尾韻
M烘焙度	楊桃、鳳梨、櫻桃、綠茶、氣泡感
M+烘焙度	黑莓、深黑巧克力、滑順、糖果尾韻
M1烘焙度	蜜棗、焦糖、紅茶、可可糖尾韻

　
雲霧莊園位在塔拉蘇（Tarrazú）的卡內特（Canet）。莊園主Roy Montero表示他們還是以相當傳統的做法，人工採收，人工篩選。使用天然肥料，咖啡殼根樹枝加上礦物質，使土壤健康有養份。

莊園位於海拔1800公尺以上，果樹成長緩慢，新的樹苗要5 年才能收成。

目前使用的處理法有水洗，蜜處理跟日曬。