• 【集單烘焙】【端午飄香】印尼 鄧哈利姆農園/瓜地馬拉 寶石莊園【合計一磅】

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【集單烘焙】【端午節限量販售】

端午飄香】烘焙度:淺焙M0+、中焙M、中深M+
印尼 2021卓越盃第9名 鄧哈利姆農園 水洗鐵皮卡
瓜地馬拉 寶石莊園 帕拉涅瑪種 水洗處理
熟豆各半磅,合計1磅,原價1900元,限定組合價1759元
 

印尼 2021卓越盃第9名 鄧哈利姆農園 水洗鐵皮卡7 介紹

國別

印尼

產區

南蘇拉威西省(Sulawesi Selatan

莊園名稱

鄧哈利姆農園(Daeng Halim

國際評審杯測報告

OverallPapaya

Aroma / Flavor

Caramel, Grape, Red Apple, Banana, Black Currant, Blackberry, Citric Acid, Green Apple, Hibiscus, Honey, Lemongrass, Malty, Mandarin Orange, Milk Chocolate, Peach, Red Berry, Red Currant, Strawberry, Sweet

Acidity
Bright, Cherry, Citric Acid, Complex, Malic, Sparkling

海拔高度

1428公尺

卓越盃名次

印尼2021卓越盃第9

卓越盃分數

88.25

品種

鐵皮卡種(Typica

處理法

水洗

採收期

2021

杯測報告

 

M0+烘焙度

檸檬、榛果、蜂蜜、沙棗、甜橘、香蜂草、乾淨細膩!

M烘焙度

花香、鮮橙汁、香草、餘味持久

M+烘焙度

樹葡萄、藍莓、可可糖、細緻、柑橘

 
 
瓜地馬拉 寶石莊園 帕拉涅瑪種 水洗處理 介紹

國別

瓜地馬拉

產區

下維拉帕茲省(Baja Verapaz

莊園所在城鎮

庫武爾科(Cubulco)

莊園名稱

寶石莊園(La Joya

莊園主

Armando Lajuj Reyes

海拔高度

17501850公尺

品種

帕拉涅瑪種(Parainema

處理法

水洗法,後段乾燥作業採溫室(Green House)乾燥

採收期

2023

杯測報告

 

M0+烘焙度

細膩、柳橙汁、莊園巧克力、杏桃

M烘焙度

草本植物、蜂蜜、奶油、茶感

M+烘焙度

草本植物、巧克力、黑李子、焦糖

 

【集單烘焙】【端午飄香】印尼 鄧哈利姆農園/瓜地馬拉 寶石莊園【合計一磅】

  • 型號: 端午飄香
  • 庫存狀態: 有現貨
  • $ 1,900
  • $ 1,759


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