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衣索匹亞 耶加雪菲 阿梅德拉羅水洗站 水洗,好喝又超值~長期優惠價!
熟豆半磅售價500元,一磅組合價800元(皆為半磅包裝)
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國別 |
衣索匹亞 |
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主產區 |
耶加雪菲(Yirgacheffe) |
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次產區 |
葛迪歐區(Gedio zone) |
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生產者 |
阿梅德拉羅水洗站(Amederaro Konga Washing Station) |
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所屬農民人數 |
1890人 |
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海拔高度 |
1999公尺 |
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品種 |
74110、74112、74165 |
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處理法 |
水洗法 |
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等級 |
G1(Grade 1) |
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採收期 |
2023年11月 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
柳橙、白柚、百香果、粉花、紅糖 |
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M烘焙度 |
鳳梨、紫花、橘子乾、蜜李、可可糖 |
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M+烘焙度 |
甜橙、櫻桃、花香、藍莓、黑糖 |
阿梅德拉羅水洗站(Amederaro Konga Washing Station)的咖啡豆產自衣索匹亞南部Gediyo區的Konga Wete。該地區海拔超過1999公尺,加上獨特的氣候,造就了咖啡豆獨特的風味。水洗站距離耶加雪菲鎮 6 公里左右,占地2.5公頃。
咖啡櫻桃從11月開始採收,主要由農民在自家庭院中栽種。咖啡樹受托拉喬河(Toracho River)滋養,主要有74110、74112 和74165等品種混合種植而成,以其獨特的衣索匹亞風味特徵聞名。
水洗站採用多種後製處理法,包括全水洗、日曬、厭氧、超級日曬(Supernatural),以及二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration)。水洗站擁有190個遮陰乾燥床和10個主要發酵槽,用於生產各類實驗批次的咖啡豆。




這些咖啡櫻桃由超過1890位農民的社群所提供,強調永續與社區合作的重要性。
水洗站成立於2018年,水洗站曾獲得AFCA TOH 2019卓越獎,彰顯其致力於生產高品質咖啡的決心。令人欣慰的是,水洗站亦投入社會公益,如興建學校與提供學習用品給當地兒童。
總體而言,阿梅德拉羅水洗站是結合卓越品質與社區發展的傑出咖啡生產典範。
1磅組合價800元-衣索匹亞 耶加雪菲 阿梅德拉羅水洗站 水洗 G1
- 型號: EP1152
- 庫存狀態: 有現貨
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$ 800起
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