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銷售期間:2022年5月1日-5月31日
【母親節花香組合】(烘焙度限M0+、M、M+)
薩爾瓦多 2020卓越盃第13名 風鈴草莊園 瑰夏種 水洗厭氧發酵
瓜地馬拉 聖費麗莎莊園 瑰夏2722種 日曬處理 批次1550
熟豆各1/4磅,合計半磅,售價1000元
薩爾瓦多 2020卓越盃第13名 風鈴草莊園 瑰夏種 水洗厭氧發酵 介紹
國別 |
薩爾瓦多 |
產區 |
阿帕內卡-依拉瑪鐵佩(Apaneca-Ilamatepec) |
莊園所在城鎮 |
帕洛坎帕納(Palo de Campana),位在聖安娜火山區(Santa Ana Volcano) |
莊園名稱 |
風鈴草莊園(Finca La Campanula) |
莊園主 |
Zapotal, SociedadAnonima De Capital Variable |
海拔高度 |
1800公尺 |
平均雨量 |
3500公釐 |
年均溫度 |
14 C° |
國際評審 |
Overall: Berry, Guava, Concord Grape, Blood Orange, Jaffa, Lemon, Kiwi, Brown Sugar, White Peach, Plum, Jasmine, Caramel, Strawberry, Apricot, Honey, Juicy, Floral, Cinnamon, Green Apple. |
卓越盃名次 |
薩爾瓦多 2020卓越盃第13名 |
卓越盃分數 |
87.88 |
品種 |
瑰夏種(Geisha) |
處理法 |
水洗法(Washed),厭氧發酵(Anaerobic Process) |
採收期 |
2020年 |
杯測報告 |
|
M0+烘焙度 |
薑花、紅酒香、石榴、新鮮萊姆汁、黑糖甜、青肉桂甜 |
瓜地馬拉 聖費麗莎莊園 瑰夏2722種 日曬處理 批次1550 介紹
國別 |
瓜地馬拉 |
所屬省份 |
奇馬爾特南戈省(Chimaltenango) |
產區 |
阿卡提蘭夠山谷(Acatenango Valley) |
莊園名稱 |
聖費麗莎莊園(Finca Santa Felisa) |
莊園主 |
Meneses Siblings |
海拔高度 |
1550公尺 |
溫度區間 |
攝氏17至24度 |
年均雨量 |
1200至1500公釐 |
品種 |
瑰夏2722種(Geisha 2722) |
處理法 |
日曬法(Natural) |
採收期 |
2021年 |
莊園得獎紀錄 |
瓜地馬拉2018卓越盃第11名、2017卓越盃冠軍與第8名、2016卓越盃亞軍 |
杯測報告 |
|
M0+烘焙度 |
蜜餞、榛果糖、花香、甜持久 |
M烘焙度 |
花香、細膩榛果、鳳梨、茶感尾韻 |
母親節花香組合-薩爾瓦多 風鈴草莊園 瑰夏/瓜地馬拉 聖費麗莎莊園 瑰夏【合計半磅】
- 型號: 母親節花香組合
- 庫存狀態: 有現貨
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$ 1,000起