• 新鮮上架-肯亞 罕狄給處理廠 小圓豆 批次275

七月咖啡套餐暨新豆推薦
銷售期間:2021年7月1日-7月31日
 
【新鮮上架】(烘焙度限M0+、M、M+、M1)

肯亞 罕狄給處理廠 小圓豆 批次275
熟豆半磅,售價400元
 
--------------------
 
如要訂購5磅(含)以上,
請前往
大宗優惠頁面下單

 

國別

肯亞

產區

祈安布區(Kiambu

處理廠

罕狄給處理廠(Handege Factory

所屬合作社

Ritho Farmers Cooperative SocietyRitho F.C.S

海拔高度

1600-1800公尺

品種

SL28SL34Ruiru11

等級

圓豆(Peaberry

處理法

肯亞式水洗(WashedKenyan style fermentation

採收期

2020-2021

杯測報告

 

M0+烘焙度

柳橙、香草、黑糖、野莓、細膩酸甜尾韻

 
罕狄給處理廠所屬合作社為Ritho Farmers' Cooperative Society(Ritho F.C.S.)。此合作社成立於1972年,位於祈安布省的Gatundu,合作社由九位董事成員組成。合作社轄下另一處理廠為瓦慕谷瑪處理廠(Wamuguma Factory),歐舍在2021年亦購入瓦慕谷瑪處理廠的272及273批次。
 

 
罕狄給處理廠的規模比瓦慕谷瑪處理廠小,咖啡年產量為150噸。
 

罕狄給處理廠處理流程如下:
咖啡櫻桃經挑選並洗淨後,會去除果皮果肉,然後進行發酵及洗滌的過程。
之後將帶殼豆鋪於棚架上曬乾。
乾燥後的帶殼豆會送至乾處理廠進行去殼和分級,最後再儲存在倉庫中。
 

 
↓處理廠的日曬乾燥棚架


 
↓帶殼豆的儲存倉庫

 
合作社成員可以從上一年收成保留的資金中,申請學費貸款、農業投入和應急資金。
合作社對於農民提供的咖啡櫻桃,也會支付較好的報酬;長期目標是通過農民培訓、良好農業規範研討會,以及提供有關農業的最新資訊,來提高咖啡產量。
 

新鮮上架-肯亞 罕狄給處理廠 小圓豆 批次275

  • 型號: KY822
  • 庫存狀態: 有現貨
  • $ 400起


選項及配件:


特色商品

KIKI MUG(白色)
KIKI MUG(綠色)
KIKI MUG(黑色)