• 【集單】【熟豆1/4磅】【粉紅一下】哥倫比亞 薇拉區 布維納威斯達莊園 粉紅波旁種 水洗處理 批次104

※提醒您:此款屬集單烘焙,週五統一出貨

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銷售期間:2021年6月1日-6月30日
 
【粉紅一夏】(烘焙度限M0+、M、M+)

哥倫比亞 薇拉區 布維娜威斯達莊園 粉紅波旁種 水洗處理 批次104
熟豆1/4磅,售價450元,粉粉價350元

 

國別

哥倫比亞

產區

薇拉區(Huila

莊園名稱

布維納威斯達莊園(Buena Vista

莊園主

埃德加‧莫塔(Edgar Motta

海拔高度

1600公尺

品種

粉紅波旁種(Pink Bourbon

處理法

水洗法

採收期

2019

杯測報告

 

M0+烘焙度

莓果、蘋果、果汁感、黑糖、香草植物、風味細膩

 
粉紅波旁種介紹:
外觀美麗但個性強悍,可抗拒葉鏽病。粉紅波旁要細心照顧,仔細篩選避免再受紅色和黃色波旁種影響。粉紅波旁難持續生產,顏色的隱性基因很容易被擁有黃色和紅色基因的花粉粒影響而又變回去,需精心隔離和控制才可保持此品種的獨特顏色和風味特徵。布維納威斯達莊園主埃德加‧莫塔(Edgar Motta)的粉紅波旁有細膩的蘋果香以及綿長的香草餘韻
 
下圖:莊園的乾燥平台


 

【集單】【熟豆1/4磅】【粉紅一下】哥倫比亞 薇拉區 布維納威斯達莊園 粉紅波旁種 水洗處理 批次104

  • 型號: C442單款優惠
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