一、二月咖啡套餐暨新豆推薦
銷售期間：2021年1月1日－2月28日
【新豆推薦】（烘焙度限M0+、M、M+）
衣索匹亞 古籍 烏拉尬區 日曬 2020歐舍批次223
熟豆半磅，售價450元
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國別 |
衣索匹亞 |
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產區 |
古籍-烏拉尬區（Guji Uraga） |
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處理場 |
杜歌阿都拉小農合作社水洗場（Dugo Adola Washing Station） |
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海拔高度 |
2050-2200公尺 |
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品種 |
衣索匹亞原生種 |
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處理法 |
日曬法 |
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採收期 |
2020 |
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杯測報告 |
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M0+烘焙度 |
花香、木瓜甜、檸檬香蜂草、果汁糖果、厚實觸感、餘味持久 |
2013年衣索匹亞農產品交易中心（Ethiopian Commodity Exchange，簡稱ECX）依照生產區或風味種類，將產區再細分為次產區。以古籍區為例，即是自西達摩（Sidama）A區分出的次產區，光是西達摩區就劃分為五個區塊。
而古籍區又分為東西兩半，主要有五個區域，分別是漢貝拉（Hambela）、歐都夏其索（Odo Shakiso）、烏拉尬（Uraga）、科洽（Kercha）、阿都拉（Adola）。
杜歌阿都拉雖位於烏拉尬（Uraga），但其實更靠近耶加恰菲的2200高山區。烏拉尬之前部分的處理場與合作社就由舊稱的耶加恰菲區，於細分產區後，轉稱為烏拉尬西部高山區域或是直接以村落或合作社名稱出口生豆，本批次的杜歌阿都拉處理場（Dugo Adola），就是一個案例。該水洗場位於海拔2050至2200公尺處，向來以桃子、花香、黑莓果的風味聞名！
以下照片攝於該水洗場的日曬棚架區：
下圖：古籍區地圖，黃圈為古籍區劃分的五個區域
新豆推薦－衣索匹亞 古籍 烏拉尬區 日曬 2020歐舍批次223
- 型號： Y762
- 庫存狀態： 有現貨
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$ 450起
