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S36 中美洲 薩爾瓦多卓越盃得獎莊園 比羅莊園水洗波旁種(歐舍DT)
El Salvador Finca El Pireo Bourbon 新貨到

適合烘焙度
 M0+MM+M1 

簡述

2017年薩爾瓦多 比羅莊園 曾榮獲2014年全國大賽第6名佳績!

國別

薩爾瓦多

產區

聖安娜(Santa Ana

行政區

查爾丘阿帕(Chalchuapa

莊園名稱

比羅莊園(El Pireo

面積

64 公頃

海拔

1450公尺

品種

波旁(Bourbon

處理法

水洗法

標示

歐舍直接批次(Orsir 2017 Direct Trade lot

杯測風味

香草、帶甜的萊姆汁、草本植物香氣、巧克力,油脂感豐富,圓潤,香甜餘味持久

2017年最新到貨的薩國比羅莊園,位於聖安娜火山區的Las Ranas火山附近,莊園已經由第5代接手經營,目前專注栽種波旁種。在精心專注品質與細緻處理下,在2014年榮獲卓越盃全國大賽第6名的佳績!

比羅的波旁有股獨特的香草與草本植物香氣,由於甜度很好以及豐富的油脂觸感,她的咖啡常名列某大連鎖店的顧客喜愛排行榜,人氣指數很高!本批次由歐舍獨家引進,具備比羅的傳統特色,我們不惜成本先拿來做歐舍VIP的11月贈豆,讓大夥能嚐鮮!

站在比羅莊園,可看到雄壯的阿帕內卡-依拉瑪鐵佩山脈(Apaneca-Ilamatepec)海拔由1150公尺來到1600公尺,細心農園管理與精緻的採收後處理,成就比羅莊園水洗波旁的一貫品質。
 

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