適合烘焙度 | |||||
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M0+ | M | M+ | M1 |
2018年肯亞卡慕亞卡AA到貨!雨林聯盟認證,歐舍直接採購批次,帶有黑醋栗與花香!
國別 |
肯亞 |
合作社聯盟 |
宜莉亞義尼合作社(Iriaini Farmers Cooperative Society) |
產區 |
尼耶利(Nyeri County)的瑪西拉鎮(Mathira East Sub-County) |
生產者 |
卡慕亞卡小農村落合作社(Kamunyaka Coop.) |
認證 |
雨林聯盟認證 |
溫度區間 |
低溫攝氏15度,高溫攝氏26度 |
品種 |
SL28為主 |
處理法 |
肯亞式水洗72小時處理法 |
生產採收期 |
2018年2月 |
杯測報告 |
歐舍烘焙度M0+ |
啜吸風味 |
典型的黑醋栗、糖果甜、花香、櫻桃、蜂蜜,細膩油脂感,餘味持久 |