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G1 瓜地馬拉 安提瓜Fedecocagua SHB
Guatemala Antigua(Fedecocagua )

適合烘焙度
M0M0+MM+  

簡述

2003/11/10到貨的Fedecocagua安提瓜
....(詳全文)

Fedecocagua安提瓜是該合作社最具有代表性也是該國最著名的咖啡產區豆,煙燻香與明亮的酸,中深焙的甘甜味都相當優,難得的是body不錯!本次Fedecocagua挑選小農戶精栽的波旁與卡提拉種,因為是2003年最後一批貨,故採半水洗式處理(semi-washed)! Fedecocagua精選的安提瓜豆在風味上層次感都很夠!淺焙的漿果酸與獨特的煙燻味是瓜地馬拉火山豆很具代表性的豆子!在中火焙時甜香味很強,餘韻深長,想喝濃郁的口感,也是很棒的選擇,沖煮時,用手沖,賽風,甚至義式咖啡壺都適合,可選擇不同的烘焙度來符合您的需求!

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