• 巴西 卓越盃PN處理季軍 桑托安德烈莊園 Catigua種

 

國別

巴西

產區

喜拉多米內羅(Cerrado Mineiro

行政區

米納斯吉拉斯州(Minas Gerais)的普拉蒂尼亞鎮(Pratinha

莊園名稱

桑托安德烈莊園(Fazenda Santo André

莊園主

Dimap S.A.

莊園面積

1498公頃

咖啡栽種面積

222公頃

海拔高度

1250公尺

品種

Catigua

處理法

PN處理法(Pulped Natural)(巴西式去皮乾燥處理法)

採收期

2018

卓越盃名次

3

卓越盃分數

90.89

國際評審
杯測報告

Aroma/Flavorloral, white wine, strawberry, tamarind, maple, lavender, cognac, coriander, strawberry, dark cherry, coffee blossom, bergamot, mandarin, persimmon, pineapple, mango, dark plum, passionfruit
 

Acidityvibrant, winy, sparkling, structured, complex
 

Othermolasses, syrupy, transparent

杯測報告

M0+烘焙度

麝香葡萄、甜鳳梨、波羅蜜、蜜甜、餘味持久

 

巴西 卓越盃PN處理季軍 桑托安德烈莊園 Catigua種

  • 型號: X351
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